?

Log in

No account? Create an account

akulochka


Sum-sum-summerTIME...

Жизнь в ритме лета


Пейзаж, написанный чаем... (ред. от 25.04.2010)
akulochka

     Нельзя представить себе Марокко без марокканского чая... Без него не начинается ни один разговор. И как говорят сами марокканцы: "Между чаем и чаем мы пьем чай". Мятный зеленый чай - это визитная карточка Марокко.  А его приготовление и подача - целая церемония, достойная того, чтобы ее правила были известны всем.
     Вот и я, как истинный ценитель зеленого чая, не смогла остаться равнодушной к завораживающему действу заваривания этого популярнейшого марокканского напитка. Начать нужно с того, что питье чая, обязательно зеленого,  для марокканцев - своего рода некий ритуал... Как вы уже поняли, они пьют его утром, в обед, вечером, до еды и после нее.  И это совершенно объяснимо, ведь зеленый чай  благоприятно влияет на все системы и органы человека, улучшает усваивание пищи,  помогает бороться с ожирением, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и так далее... Тут главное держать себя в руках... о зеленом чае как таковом можно говорить долго.... )) Но плюс ко всему, горько-сладкий вкус марокканского чая и освежает, и несмотря на свою чрезвычайную сладость, отменно утоляет жажду. Он подается как перед едой, чтобы охладиться от знойного солнца, так и после еды, к десерту, или даже уже в качестве самого десерта.
     И во время заваривания чая, и во время его подачи к столу важны мельчайшие детали. О рецепте я расскажу чуть позже, а вот что касается подачи, то чай в Марокко обязательно подают на подносе в красивом металлическом чайничке с изящно выгнутым носиком. Об этих чайничка тоже можно вести отдельный разговор, настолько уж они красивы и популярны. Зайдите на любой марокканский рынок, и вы не сможете оторвать глаз от их разнообразия, размеров, цветов и даже цен. Тут же вы найдете и удивительной красоты стаканчики, некоторые из которых просто произведения искусства, так они мастерски разрисованы и окрашены. Чайники имеют специальную форму, как я уже говорила, с длинным изогнутым носиком, которая позволяет при заварке достигнуть потрясающего аромата и вкуса и обеспечивает равномерное литье чая в стаканы с высоты. 


чаюем дальшеCollapse )

Язык рекламы
akulochka
Originally posted by off_man at Язык рекламы
Девушка из пиар-агентства крупного автопроизводителя прислала письмо.
Цитирую: "Пока мы хотим закрепить за собой спецпозиции, а негошировать будем уже в январе"...

Полчаса ломали голову, что значит эта фраза, потом сочинился ответ: "Мы забукировали вашу просьбу" ))
Пусть теперь думает сама...


Я оооочень-оооочень долго смеялась!